Jei yra nustatyta padidėjusi reakcija į pieną, ar galiu vartoti pieną be laktozės ar kazeino arba buivolių pieną?

Ne visais atvejais. ImuPro tyrimo metu ištiriame antikūnų gamybą specifiniams atitinkamiems maisto baltymams. Tyrimo metu netikriname laktozės, nes tai nėra baltymas, o cukrus, kuris nesukelia antikūnų gamybos. Jūs galite turėti padidėjusį jautrumą pieno produktams, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad netoleruojate laktozės ir atvirkščiai. Pieno be laktozės sudėtyje yra tokių pat baltymų, kaip ir normaliame piene, – iki 30 pagrindinių baltymų. Pagrindinis pieno baltymas yra kazeinas, tačiau mūsų tyrime neišskiriame, kuris baltymas sukelia reakciją. Taigi, jei vartojate pieną be kazeino, galite jį toleruoti, tačiau negalime to prognozuoti. Geriausia būtų visiškai pašalinti pieno produktus rekomenduojamam laikui. Po pašalinimo tuėtumėte po vieną produktą įsivesti į racioną ir stebėti organizmo reakciją. Visa tai taikoma ir buivolių pienui.

Scroll to Top