Ko reikėtų vengti, jei nustatyta reakcija į kiaušinių baltymą?

Visų produktų, kurių sudėtyje yra kiaušinių baltymo. Kiaušinių baltymo yra daugelyje maisto produktų. Jis gali būti paslėptas šiais pavadinimais: kiaušinių baltymas, ovalbuminas, livetinas, albuminas, lizocimas, E 1105, globulinas, ovomukoidas, lecitinas, E233. Lipinančiam kiaušinių baltymo poveikiui pakeisti galite naudoti 1 šaukštą sojų pupelių miltų, sumaišytų su 2 šaukštais vandens. Jei netoleruojate sojų pupelių, sojų miltus galite pakeisti kukurūzų miltais, bulvių miltus – ryžių miltais.

Scroll to Top